Kemencés kenyér | részletek
Házi tejtermékeink mellé házi, kemencés kenyeret készítünk...
Borbarangolás 2015. | részletek
Pincéink egymást váltva tartanak nyitva Ismét összefogtak a Badacsonyi Borvidék pincéi, éttermei és szálláshelyei! Együtt az éves szezonért! Borbarangolás 2015. kiadvány - letöltés ...
"Tüzes Borok, Vulkáni Ízek"
A badacsonyi táj, a szőlő és a bor tisztelete, szeretete határozta meg családunk szakmaválasztását. 1981-ben hobbiként újratelepítettük a nászajándékba kapott badacsonytomaji régi családi szőlőterületünket. A et régi családi hagyományú szőlőtermesztésre és borkészítésre épülve, apáról fiúra szállva alapítottuk újjá 1996-ban. 18 ha termő szőlőterületünkön a Badacsonyi borvidékre jellemző tradícionális fajták, kiváló minőségű szőlőjéből - a kiemelt minőségre törekedve - saját feldolgozással készítjük egyedi ízvilágú borainkat.
Kézműves borászatunkban a modern technológia alkalmazása mellett ragaszkodunk a hagyományokhoz, így boraink ászokhordós érlelés után kerülnek palackba. Borainkban megtalálható az érett szőlő gyümölcsös illata, zamata és a vulkáni talaj adta minerális, terroir jelleg.
A borversenyeken kimagaslóan szereplő száraz boraink mellett kései szüretből származó borkülönlegességek is színesítik kínálatunkat. Ilyen a fagyott szőlőből készített Jégbor vagy az Olasz rizling Aszú, mellyel Borbély Gyula a 2007-es év Balatoni Borok Mestere címet nyerte el.
Látva a borturizmus fejlődését és a fogyasztókkal való személyes kapcsolattartás fontosságát, kialakítottuk hangulatos Borházunkat és Vendégházunkat. A szőlőskertek ölelésében található komfortos, 10-12 fő számára kényelmes vendégházunkban a borozgatásban megfáradt borbarátok egész évben megpihenhetnek.
Előzetes bejelentkezéssel szívesen látunk csoportokat a ritkaságokat is bemutató borkóstolóinkra, ahol bepillanthatnak családi hagyományainkba és elmélyülhetnek a badacsonyi borok csodálatos, egyedi és felejthetetlen világában.
Kerékpáros pihenőhelyként várjuk szeretettel a két keréken érkezőket és 10% kedvezményt biztosítunk számukra!
>> Bemutatkozó videó
Borbély családi pincészet
Pince: H-8258 Badacsonytomaj Káptalantóti út 19.
Levél cím: H-8300 Tapolca, Barackvirág u. 8.
Mobil: +36-30-558-7865
Fax:+36-87-321-833
Email: [email protected]
Web: #
Kedves Borbarátok, Ismerősök! Ötödik alkalommal kerül megrendezésre a Kéknyelű Virágzás Ünnepe Badacsonyban, 2010. június 5-6-án. Az idei évben egy apró változás történt a rendezvénysorozat életében. A borászok nem a Badacsonyi dísztéren, hanem a saját pincéjüknél várják a Borbarátokat különböző programokkal és a Kéknyelű borokkal. A Borbély Család színes programokkal, játékokkal várja a kedves...
Legyen egy új hordód! - Ifjú borász pályázat | részletek
Kedves Borbarátok, Ismerősök! Április 15-én pénteken délután lezajlott a szakmai zsűri előtt a 10 fiatal borász megmérettetése az új hordókért. A Badacsonyi borvidéket képviselve sikerült a kérdésekre adott válaszaimmal, a családom által képviselt filozófiával és a céljaim felvázolásával, valamint a kóstoltatott Bácsi dűlő Olasz rizling 2008-as borral a zsűri bizalmába férkőznöm és a Kádár Hungary...
A Borbély pincészet borai | részletek
Bácsi- dűlő, Badacsonyi Olasz rizling Száraz, minőségi fehérbor A Bácsi dűlő ajándékát a hagyományokhoz ragaszkodva nagy tölgyfahordóban 3 hónapig érleltük. A bazalt alapú, agyagos talajnak köszönhető nagy komplexitású, keserűmandulára emlékeztető utóízű és magas Magnézium tartalmú kiváló bor. Fogyasztását 11- 13 oC-ra hűtve ajánljuk. Kőmagas, Badacsonyi Rajnai rizling Száraz, minőségi...
1 |
Ajánlja a cikket ismerősének | Nyomtatható verzió | Cikk tetejére
